Del 16 al 23 de abril, el reconocido Chef danés, Jesper Koch, volverá a los fogones de Six Senses Yao Noi. El cocinero, galardonado con una estrella Michelín, será protagonista de tres exclusivos eventos gastronómicos.
Tanto Jesper como su hermano gemelo, Michael, son parte fundamental de la historia culinaria danesa. Autores de un sinfín de libros de cocina y ganadores de numerosos premios internacionales, han abierto varios restaurantes y garantizado su éxito, entre los que destaca ‘This Happy Madness’. En consonancia con los principios de bienestar y vida orgánica y sostenible de Six Senses, Jesper Koch se concentra en la preparación de platos sanos y equilibrados a base de ingredientes locales.
Los huéspedes de Six Senses Yao Noi tendrán tres opciones para degustar sus creaciones en una exclusiva cena:
Jueves 16 de abril – Cocina sana ‘Happy Madness’ y cata de vinos.
En esta primera ocasión, Jesper Koch presentará su concepto de “locura feliz”, basado en su popular restaurante ‘This Happy Madness” de Dinamarca. Los huéspedes podrán contemplar el atardecer con una vista panorámica desde el restaurante Hilltop Reserve, mientras disfrutan de una cuidada selección de vinos y una cena de tres platos junto a la piscina. El Chef se unirá a los comensales y compartirá con ellos anécdotas de su amplia trayectoria profesional.
El cóctel previo empezará a las 19:00 horas y la cena se servirá a partir de las 19:30 horas.
El precio por persona es de 95 € (incluye vino ilimitado).
Lunes 20 de abril – Barbacoa en la playa con el chef Jesper
El resort propone remangarse los pantalones, ponerse una camiseta cómoda y unirse al chef a Jesper en Watersports Beach para la segunda cena con pescado fresco del día. Los clientes del resort conocerán una forma única de cocinar: el pescado se coloca bajo la arena y se cocina mediante rocas calientes y carbón de leña. Para acompañar el plato principal, el Chef Jesper preparará una saludable ensalada.
El precio por persona es de 68 € (vino no incluido).
Jueves 23 de abril – Prepara tu propia cena en la mesa del Chef
La oportunidad de trabajar junto a un gran chef no se tiene muy a menudo. En esta última cena, limitada a 12 invitados, el Chef Jesper cocinará con los huéspedes del complejo en su propia mesa y al aire libre. Cada pareja tendrá su propio espacio de cocina y el Chef guiará tanto a los aspirantes a cocineros como a los comensales a través de los procedimientos que utiliza en su famoso restaurante danés. Antes de la cena se ofrecerán bebidas desde las 19:00 a las 19:30 horas, para posteriormente tener la oportunidad ¡de cocinar como una estrella!
El precio por persona es de 95 € (incluye vino).
«Nos emociona contar de nuevo con el Chef Jesper Koch en Six Senses Yao Noi y estamos seguros de que estos tres eventos gourmet entretendrán y deslumbrarán a nuestros clientes”, ha afirmado Manish Puri, Director General de Six Senses Yao Noi.
Six Senses Hotels Resorts Spas es una empresa de gestión y desarrollo, que gestiona resorts bajo las marcas Six Senses y Evason, además de Six Senses Spas.
Six Senses
Focalizándose en la belleza natural de las ubicaciones, junto con espacios muy personales, la cadena de resorts crea constantemente experiencias nuevas a descubrir. Six Senses ofrece un estilo individual con un diseño personal, único y diverso, además de un fuerte sentido de responsabilidad verso las comunidades donde se encuentran.
Six Senses Spas
Six Senses -un elemento clave de todas las propiedades Six Senses-, ofrece una amplia gama de tratamientos holísticos de bienestar, rejuvenecimiento y belleza administrados bajo la supervisión de expertos terapeutas. Los Six Senses Spas también pueden encontrarse en prestigiosos hoteles y resorts por todo el mundo.
Evason
Presenta una colección de resorts únicos que siguen la filosofía de Six Senses, basada en un fuerte compromiso con el medioambiente y de las comunidades en las que opera. Pensados para toda la familia, los hoteles presentan una amplia variedad de servicios e instalaciones, así como una atención personalizada.
