El Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo y la empresa de organización de eventos y comunicación, Estrategias and Marketing (organizador de la Ruta de la Fabada en Madrid y el concurso La Mejor Fabada de Madrid ) convocan la primera edición Ruta de la Paella en Madrid del 18 de mayo al 7 de junio.
Con este proyecto gastronómico, pretenden:
• Impulsar y promocionar el sector de la hostelería de Madrid, especializado en paellas y arroces servidos en paellas.
• Fomentar el consumo de la Paella, plato estrella de la Gastronomía
Valenciana, en la Comunidad de Madrid, a través de la participación y colaboración de restaurantes, empresas e instituciones.
• Promocionar la Comunidad Valenciana, dando a conocer su riqueza gastronómica, sinónimo de excelencia en la calidad de sus productos, promocionando la Paella y los arroces.
En la I Edición de la Ruta de la Paella en Madrid, participan una selección de 21 establecimientos de gran tradición y relevancia en arroces, servidos en paella, con menús de 30€ ó 40€
Azpilicueta, con sus vinos Blanco, Rosado y Tinto, patrocinan la Ruta de la Paella, y estará presente en los establecimientos participantes, siendo la bebida que maride con dicho menú.
El inicio y presentación de la I Ruta de la Paella, será el lunes 18 de mayo a partir de las 19:00 horas.
Alfonso y Teo Mira, propietarios del Restaurante Alfonso Mira, en Aspe, Alicante, (reconocido como uno de los 37 restaurantes del mundo que elaboran autentica paella a la leña), realizarán un Showcooking ante medios de comunicación, bloggers gastronómicos, invitados y restaurantes participantes, en el Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo, en Madrid (Centro Comercial de la Ermita, Paseo de la Ermita del Santo, 48 Madrid).
ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES:
Que si quieres Arroz Catalina
Casa de Valencia
Restaurante St James
Aynaelda
Restaurante La Hoja
Marisquería Salamar
Arrocería Daniela
Doña 59
Restaurante Ferreiro Comandante Zorita
Restaurante Ferreiro Paseo de la Florida
Asador El Molinón
Restaurante Carlos Tartiere
El Rincón Asturiano II
Donde Pablo
El Caldero Téllez
El Caldero Huertas
Restaurante Moncholi
Restaurante Couzapín
Mesón Monteros
La Buganvilla
Arrocería Casa Valentina, Alcobendas
Más información: www.rutadelapaella.com
