Cata y detalles de Lonxe D.O. Ribeiro 100% Treixadura

Lonxe 2014 Adegas Eloi Lorenzo 100% Treixadura Ribeiro D.O. El otro día…

El Chef Martín Berasategui y Balfegó presentan en Barcelona el corto cinematográfico “Mar de Sueños, una vida entre atunes rojos”

El Chef vasco Martín Berasategui, presentó en la ciudad de Barcelona el…

Queixo Tetilla, Galicia en un queso

Con esa sugerente forma de seno femenino y ese sabor suave tan característico y…

Aleph 2013 un vino prometedor

Hace unas semanas tuvimos el placer de poder catar Aleph de bodegas…

Javier Sanz Viticultor, otra verdejo es posible

Si es difícil posicionarse en un mundo tan competitivo como es el del…

Can Company y Xesc Reina, tradición y evolución de los embutidos de Mallorca

Hoy creo que voy a empezar este artículo por el final e…

Restaurante Tierra. El reto tierra adentro de José Carlos Fuentes

El talento es algo que se identifica muy rápido, suele estar asociado…

Valtravieso, gran presente y futuro prometedor

Hoy os cuento mi visita, junto con otros colegas del mundo gastronómico…

La Cevicuchería, auténticos ceviches y anticuchos

Hagamos un ejercido de memoria, ¿recuerdas algún restaurante, que se precie de ser…

El ‘Arte del whisky japonés’ según Suntory Whisky

Gastronomicum tuvo el placer de asistir a la presentación de Suntory Whisky…